Салат с сухариками и мясом

Дамы, кто не прочь порадовать своих королей? Есть отличный вариант: салат «Королевский» с сухариками и говядиной. Салат королевский с печенью будет очень радушно встречен мужской половиной. Быть может, нужно делать сразу двойную порцию. Или же сразу приготовить два разных и дать выбор любимому гурману.

Королевский салат с сухариками и пекинской капустой

Более «зимний» вариант салата королевского, так как в нем используется доступная пекинская капуста. Именно она придает свежесть всему блюду, и в то же время совсем не напоминает любые другие зимние салаты.

Список ингредиентов:

  • 1 кочан пекинской капусты;
  • 200 грамм говядины;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм белых сухарей;
  • 0,5 головки репчатого лука;
  • 2/3 маленькой пачки майонеза.

Сборка салата:

  1. Первым делом нужно готовить то, на что уходит больше всего времени. Говядину необходимо отварить в подсоленной воде до полной готовности. Вытащить ее из бульона, дать остыть.
  2. Как только мясо можно будет держать в руках, его можно поделить на волокна желаемого размера. Или же для красоты нарезать тонкой соломкой.
  3. Яйца отварить вкрутую (дать 15 минут покипеть), остудить под проточной водой. Очистить от скорлупы, нарезать такой же соломкой, как говядину.
  4. У капусты разделить листья, промыть их в воде, высушить бумажным полотенцем. Разрезать каждый лист на несколько полос, а потом нашинковать тонкой короткой соломкой.
  5. Половину луковицы очистить от шелухи, разрезать надвое. Далее порезать тонкими полукольцами.
  6. Все вышеперечисленные ингредиенты смешать в одной емкости, добавить майонез и снова перемешать. Можно добавить специи по вкусу.
  7. Белые сухарики насыпать сверху непосредственно перед подачей, иначе они могут размокнуть от майонеза.

Салат королевский с говядиной и соленым огурцом

Данная вариация королевского салата получается очень сытной из-за картофеля, а его сочетание с соленым огурцом многие обожают. Они прекрасно дополняют друг друга, а с мясом получается и вовсе самодостаточное блюдо. Можно и второе не готовить!

Список ингредиентов:

  • 0,5 головки красного лука (его также называют Марс);
  • 300 грамм говядины;
  • 2 средних картофеля;
  • 0,5 маленькой пачки майонеза;
  • 3 ломтика хлеба;
  • 1 средний соленый огурец;
  • 1 яйцо.

Последовательность действий:

  1. Сначала сделаем сухарики. Ломтики хлеба нарезать соломкой, выложить их на противень и подсушить в духовке. Лучше брать хлеб, которому уже несколько дней. Если хочется более быстрый и пикантный результат, то нужно порезанные кусочки бросить на сковороду в подсолнечное масло и обжарить до корочки, добавив 1 зубок чеснока.
  2. Соленые огурцы нарезать соломкой. Если необходимо, удалить толстую кожуру и оставить для салата только мякоть.
  3. Говядину нужно сварить в подсоленной воде. Для вкуса можно добавить перец и лавр. Когда мясо будет готово, его нужно вынуть из бульона и дать остыть.
  4. Холодную говядину нарезать соломкой покрупнее, чем предыдущие ингредиенты.
  5. Картофель помыть, отварить до полной готовности, слить воду, дать остыть. Затем очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.
  6. Красный лук необходимо очистить от шелухи и нарезать полукольцами. В отдельной миске его нужно немного посолить и помять руками, чтобы он пустил сок.
  7. Яйцо отварить в кипящей воде 15 минут, остудить под проточной холодной водой. Нарезать на несколько частей, размером с чайную ложку.
  8. Все продукты, кроме сухарей, смешать в большой емкости и заправить майонезом. Сверху присыпать сухарями. Поперчить.

Салат с сухариками королевский

Необыкновенный вкус этого салата передается с помощью трех компонентов: сока огурца, чеснока и майонеза. Своеобразный легкий соус чудесно подходит под более «весомые» продукты: фасоль и говядину.

Список ингредиентов:

  • 400 грамм говяжьей вырезки;
  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 3 средних огурца;
  • 100 гр. консервированной кукурузы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 60 мл подсолнечного масла;
  • майонез;
  • 4 ломтика хлеба.

Как приготовить салат:

  1. Из говядины удалить все лишние жилы, поставить вариться примерно на 60 минут после закипания. Бульон не нужно солить, но можно добавить перец. После того, как мясо будет полностью приготовлено, его необходимо извлечь из бульона, затем подождать, пока остынет.
  2. В это время займемся сухарями. В подсолнечное масло нужно добавить выдавленный через пресс или мелко нарубленный чеснок. Ломтики порезать на кубики. Масло нагреть на сковороде, обжарить хлеб до хрустящих сухариков.
  3. Открыть банку фасоли, слить с нее жидкость. Тоже самое проделать с кукурузой.
  4. Огурцы попробовать на горечь. Если вкус не нравится, то срезать кожуру. Нарезать соломкой.
  5. Остывшее мясо порезать кубиками.
  6. Все продукты, кроме сухарей, смешать в одной емкости, добавить майонез и соль по вкусу.
  7. Сухари положить сверху непосредственно перед подачей.

Салат королевский рецепт с сухариками

Огурцы, сыр, говядина, хлеб… Похоже на бургер, верно? Но нет, это мужской королевский салат, причем намного вкуснее пресловутого фаст-фуда, которым очень не прочь перекусить мужчины. Они могут съесть не один и не два, так что лучше преподнести им более здоровый вариант. И не менее яркий!

Список ингредиентов:

  • 1 баночка корнишонов;
  • 200 грамм говядины;
  • 70 грамм любого твердого сыра;
  • 70 грамм феты или брынзы;
  • 100 грамм ржаных сухарей;
  • 1 маленькая красная луковица;
  • майонез.

Приготовление салата:

  1. Чтобы сэкономить время, начнем с говядины. Ее необходимо осмотреть на наличие лишних жил и убрать их. Затем в кастрюле сварить мясо до состояния полной готовности. В воду можно добавить 2 листочка лавра.
  2. Пока мясо варится, нужно сделать сухари. Для этого необходимо взять полежавший несколько дней хлеб и нарезать его кубиками. Можно подсушить их в духовом шкафу, а можно обжарить на подсолнечном масле с добавлением специй. Особенно с ржаным хлебом сочетается чеснок.
  3. Корнишоны достать из банки и нарезать, при желании, на кусочки. Если они совсем маленькие, можно оставить в целом виде.
  4. Красный лук очистить от шелухи и нарезать тоненькими полукольцами.
  5. Твердый сыр нарезать кубиками. Мягкий соленый сыр можно немного помять вилкой в миске, чтобы он не был единым куском. Если вилкой не получается, воспользуйтесь крупной теркой.
  6. Мясо вытащить из бульона и дать остыть. Затем нужно нарезать кубиками.
  7. Все ингредиенты, кроме сухарей, перемешать в одной миске. Добавить соль и смесь перцев. Только сначала попробуйте салат на соль! Брынза или добавленная фета – соленые сыры, и они с радостью делятся этим с другими продуктами. Салат заправить майонезом и дать постоять минимум час.
  8. Перед самой подачей блюда сверху положить сухарики.

С рукколой и апельсином

Чтобы разнообразить свое меню в любое время года, есть чудесный вариант королевского салата. Женщинам он понравится из-за чудесного и благотворного сочетания зелени с цитрусом, а мужчины останутся довольными из-за сытности блюда.

Список ингредиентов:

  • 1 пучок рукколы;
  • 1 средний апельсин;
  • 400 грамм говядины;
  • 150 грамм белых сухарей;
  • 1 пучок листьев салата;
  • 40 мл подсолнечного масла;
  • соевый соус.

Как собрать салат:

  1. Если нет готовых сухарей, их нужно сделать. Для этого нужен несвежий хлеб. Его порезать на кубики и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. При желании можно в масло добавить специи и травы.
  2. Говядину необходимо осмотреть на наличие ненужных жиров и жил, затем нарезать и также обжарить в подсолнечном масле, можно сразу же после сухарей. В таком случае останутся и специи. К ним добавить соль и перец.
  3. Листья салата и рукколу хорошо промыть в воде, обсушить бумажным полотенцем, порвать на кусочки руками или аккуратнее нарезать острым ножом.
  4. Апельсин сполоснуть под водой, разрезать на 4 части. Осторожно ножом отделить кожуру от мякоти. Вытекающий сок постараться сохранить. Мякоть разрезать на несколько частей.
  5. Все ингредиенты необходимо смешать и заправить соевым соусом. Если подача блюда будет не сразу, то сухари лучше добавлять позже, чтобы они не размокли.

Удивительно вкусное сочетание говядины и сухариков предоставляет огромный полет фантазии при выборе остальных продуктов. Как видите, гармонирует эта парочка с абсолютно разным набором ингредиентов и под разным соусом. Можно также приготовить королевский салат с печенью. А чем вы любите похрустеть?

Каждая хозяйка старается угодить своему мужу. А, как известно, практически все мужья любят сытные блюда, в которых главным компонентом выступает мясо. Те салаты, в состав которых входит свинина, могут вполне подаваться как отдельное самостоятельное блюдо, гарнир к ним не требуется.

Ниже представлен один из таких рецептов. Достоинство данного салата в том, что он легко готовится, поэтому на приготовление не придется тратить много времени. Если же хозяйка решит подавать этот салат гостям, то он станет прекрасной закуской, которую обязательно оценят на 5.

Итак, для приготовления мясного салата понадобятся такие ингредиенты:

  • 100 г свинины;
  • 1 свежий помидор;
  • около 100 г твердого сыра;
  • зелень (укроп или петрушка);
  • 1 свежий огурец;
  • сухарики из белого хлеба;
  • майонез для заправки.

Рецепт приготовления мясного салата с помидорами и сухариками:

1. В первую очередь, нужно отварить свинину, так как в то время, когда она будет остывать, можно заняться приготовлением других ингредиентов. Когда она остынет, нарежьте ее небольшими кубиками. Стоит отметить, что воду для варки мяса обязательно нужно подсолить, чтобы оно не выглядело слишком пресным.

2. Огурец и помидор нарезать также небольшими кубиками. Если же в доме имеются только соленые огурцы, то они могут служить прекрасной альтернативой свежим. Соленый огурец нужно будет нарезать кубиками поменьше.

3. Сыр натереть на крупной терке. Для этого салата подойдет любой вид твердого сыра.

4. Далее приступите к сухарикам. По словам специалистов, не стоит покупать готовые сухарики, так как в них имеется много консервантов и вредных компонентов. Лучше всего сделать их самостоятельно. Для этого берется белый хлеб, режется соломкой и готовится на сухой сковороде и медленном огне. Для приготовления сухариков не потребуется много времени, 5-10 минут будет вполне достаточно. Если в хозяйстве есть микроволновка, то можно сделать сухарики там, для этого понадобится еще меньше времени – всего 2 минуты.

5. Зелень мелко порубить.

6. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к оформлению блюда. По желанию, можно перемешать все компоненты, а можно выложить их слоями. Дело в том, что слоями получится и оригинальнее, и красивее. Для оформления потребуется сервировочное кольцо и широкое праздничное блюдо. Каждый слой перемазать тонким слоем майонеза.

— 1 слой – порезанные помидоры;

— 2 слой – огурчики;

— 3 слой — свинина и половина порезанной зелени;

— 4 слой — твердый сыр;

— 5 слой – сухарики. Оставшаяся зелень будет служить украшением блюда.

Такой интересный и нежный мясной салат с сухариками и помидорами можно приготовить на день рождения мужа, и даже на Новый год. Также рекомендуем попробовать легкий овощной салат.

Пополняю свою коллекцию салатов с сухариками новым инетресным рецептом. Попробуйте и вы приготовить этот хрустящий и сытный салатик с сухариками, говядиной и пикантными корнишонами. Хотя салат может показаться простым, он очень вкусный, подойдёт даже для праздничного стола. Приготовление заметно упрощается, если заранее отварить мясо.

Мой муж обожает этот мясной салат с сухариками и маринованными огурцами. Иногда я готовлю его с домашними крутонами.

Для их приготовления беру ржаной хлеб, режу ломтями, срезаю корочки, мякиш режу маленькими кубиками. Подсушить домашние сухарики можно в духовке или обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.

Рецепт салата с сухариками и говядиной

  • 100 г ржаных сухариков;
  • 150 г маринованных корнишонов;
  • 150 г твердого сыра;
  • 200 г отварной говядины;
  • соль и перец по вкусу;
  • майонез.

В этот салат можно добавить 1 небольшую красную луковицу. Вкус станет более пикантным.

Мясо, сыр и маринованные огурчики нарезать кубиками. Добавить соль, перец, майонез и хорошенько перемешать. Перед подачей к столу добавить в салат сухарики, чтобы они не успели сильно размякнуть. Наш сытный салат с говядиной готов. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

3 комментария

Отзыв написан 25 декабря 2016 в 21:35

Очень хорошие рецепты, большое спасибо ?

Комментарий написан 27 декабря 2017 в 04:02

Откомментчено 31 декабря 2018 в 16:08

Не хватило денег на меню составленное вчера, осталось мясо сыр и сухарики как раз)))

Источники: http://receptysalatov.com/populyarnye/korolevskiy/s-govyadinoj-i-suxarikami.html, http://zakuski-salati.ru/sloenyj-salat-s-myasom-i-suharikami/, http://salaty.hope-recipes.ru/salat-s-govyadinoy-i-suharikami

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *