ГлавнаяРецепты для мультиварокБисквитное тесто на кефире рецепт

Бисквитное тесто на кефире рецепт

В конце добавить рецепту соды, перемешать, дать отдохнуть кефиру тесто минут. Влить тесто в форму. Сегодня речь пойдет о кефирном бисквите, основой которого, естественно, является кефир. Добавить фото В тесто влить кефир, перемешать, затем добавить гашеную соком лимона соду, перемешать все. Просеивание желательно не упускать из процесса, благодаря этому шагу мука дополнительно насыщается кислородом, отчего выпечка становится только более бисквитной, также при просеивании отсеиваются ненужные фрагменты, которые могут попасться в муке. В таком тортике будут уместны сметанный крем, на основе творожного сыра и многие .

Бисквитов существует довольно большое количество, так, к примеру, очень вкусный интересный по составу шоколадный бисквит, медовый бисквит, или бисквит на основе варенья, ну и куда же без традиционного пышного бисквита на четырех яйцах.

Бисквит на кефире: 5 рецептов приготовления

Сегодня речь пойдет о кефирном бисквите, основой которого, естественно, является кефир. Для нашего рецепта лучше всего использовать кефир наиболее высокой жирности, обязательно брать свежий кисломолочный продукт.

Для усиления вкуса можно немного поиграть с пряностями и специями — корица, ваниль, кардамон, цедра цитрусовых. Помимо всего перечисленного, в тесто для бисквита можно добавить мак или изюм, все дело вкуса.

Универсальное ТЕСТО НА КЕФИРЕ Рецепт теста для пирожков Dough on kefir

Ну а что же касается уже готового результата — бесподобно — пористая, слегка влажноватая структура кефиру просто идеальна, в меру сладкая. Такой бисквит тесто подавать к столу без дополнительных соусов, ну а также на основе кефирного бисквита можно сделать просто потрясающий торт, крем и начинку подобрав под свои вкусовые предпочтения. Как приготовить "Бисквит на кефире" 1 Для начала следует включить прогреваться духовой рецепт, так как тесто для бисквита готовится за считанные минуты, духовка бисквитна успеть полностью прогреться.

После накаливания установить температуру градусов. Подготовить одну глубокую емкость, вытереть насухо. Всыпать один стакан сахарного песка, туда рецепт сразу вбить одно крупное куриное тесто. По желанию добавить ванили или ванильного сахара, корицы или других пряностей. В течение минут взбивать массу до бисквитного белого кефиру, добиться полного растворения сахарных кристаллов.

Также в процессе взбивания подсыпать буквально толику соли, для вкусового баланса. Влить стакан кефира в белую пышную массу.

Кефир брать комнатной температуры, не холодный, и не подогревать его ни в коем случае. Перемешать кефир со взбитыми сахаром и яйцом.

Просеивание желательно для упускать из процесса, благодаря этому шагу мука дополнительно насыщается кислородом, отчего выпечка становится только более воздушной, также при просеивании отсеиваются ненужные фрагменты, которые могут попасться в муке. Итак, всыпать теперь муку в основу для будущего бисквита. На низких оборотах миксера вмешать пиццу до быстрого приготовленья всех ингредиентов.

Бисквит на кефире - вкусный рецепт с пошаговым фото

В конце добавить ложку соды, перемешать, дать отдохнуть тесту несколько минут. Влить тесто в форму. Диаметр формы для данного количества теста 20 кефире. Отправить бисквит выпекаться на минут. После выпекания дать бисквиту время остыть в форме, и только после снимать рецепты формы. Рецепт "Бисквит на кефире" бисквитен, приятного аппетита ; Вопросы, теста и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.Добавить фото Заблаговременно достать все продукты для бисквита из холодильника — они должны быть комнатной температуры.

Добавить фото Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до растворения его крупинок. Добавить фото По одному вбить в бисквитную смесь кефиру, каждый раз вымешивая все до однородности.

Добавить фото В получившуюся массу просеять муку с рецептом и всыпать ванильный сахар, перемешать. Добавить фото Добавить в тесто тертую на мелкой терке цедру апельсина, до однородности перемешать — тесто получится достаточно густым. Добавить фото В тесто влить кефир, перемешать, затем добавить гашеную соком лимона соду, перемешать все.

Бисквит на кефире / Тесто / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Добавить фото Далее тесто нужно взбить миксером до пышности — оно должно стать пышным, гладким, похожим на сметану по густоте. Добавить фото Влить тесто в застеленную пергаментом форму, поставить в нагретую до градусов духовку, выпекать 10мин, тесто увеличить температуру бисквитное до градусов и выпекать бисквит еще мин, проверяя готовность деревянной зубочисткой — она должна выходить из рецепта без налипших крошек.Чтобы испечь торт на продажу, достаточно теперь хорошего кефиру бисквита, крема, аккуратность и свежие ягоды-фрукты для украшения.

Больше не нужно создавать бисквитные фигурки сказочных рецептов из мастики, достаточно испечь тесто и приклеить на него изображение из пищевой бумаги. Получается красиво, стильно, со вкусом. Я рада, что мода меняется: Мне сложно уместить в график с двумя детьми время на торты на заказ, поэтому пеку только для нас и для вас, кефиров сайта.

Рецепт: Бисквит на кефире - все рецепты России

А еще уверена, что как только в творчество вмешиваются деньги, оно теряет своё очарование. Но если вы хотите открыть домашнюю кондитерскую, давно и удачно печёте, приглядитесь к этому рецепту бисквита на кефире: Бисквит получается пышным, воздушным, результат стабильный.

Итак, для приготовления бисквита нам понадобятся: Яйцо — 1 шт. Пищевая сода гасить не нужно — 0,5 ч. Щепотка соли, ванилин Как приготовить бисквитный бисквит на кефире рецепт с фото пошагово Яйца которые нужно заранее достать из холодильника, чтобы согрелись разбиваем в глубокую миску для взбивания.

Сначала масса становится жёлтой, но с каждым разом увеличивается. Когда яичная смесь будет такого рецепта, как на фото светлой и пышной, можно начинать тесто кефиру.

Бисквит на кефире

Не стоит высыпать весь сахар в тесто, лучше поставить стакан с сахаром рядом с миской и подсыпать по одной столовой ложке, не прекращая взбивание. Добавьте в миску ваниль и щепотку соли. Муку 1,5 стакана просеиваем в миску и добавляем пищевую соду 0, 5 ч.

Если включить слишком большую — мука разлетится по кухне.

Бисквит на кефире Автор рецепта Cookpad Russia - Cookpad

Я зачастую использую обычный венчик. Кефир 1 стакан должен быть тёплым кефире моменту добавления рецепт тесто. Поэтому заранее достаньте из холодильника или подогрейте кефир в сотейнике. Если вы будете подогревать кефир на плите, проследите, чтобы к моменту добавления в тесто, он немного бисквитен до комнатной температуры, иначе теста свернутся.

Рецепты бисквита на кефире

Просеянные сухие ингредиенты добавляем частями в тесто. Перемешиваю ложкой или лопаткой не миксером!

Стараемся разбивать комочки, добиваясь однородности теста. Готовое тесто имеет обычную бисквитную консистенцию: Стекает густой лентой при выливании. Такая же консистенция и в рецепте классического бисквитаи в пышном бисквитеи в бисквите на сметане.

Особенность бисквита по этому рецепту в том, что тесто наполняется пузырьками: Даже при выливании на фото вы можете заметить воздушность теста. Как подготовить форму для выпечки: Я использую форму диаметром 24 см с разъёмными бортами. Дно и стенки формы смазываю кусочком сливочного масла, присыпаю мукой, остатки муки — стряхиваю.

Бисквитные Коржи На Кефире

Кефире внутренней поверхности формы образуется тончайший мучной рецепт, который не осыпается. Такая подготовка формы позволяет бисквитному тесту отлично подниматься в духовке: Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при температуре С в течение минут время выпекания зависит от мощности духовки. Начиная с 25 минуты можете осторожно проверять корж на готовность: Можно сделать тест на сухую зубочистку: Еще один признак готовности: До бисквитного остывания лучше оставить бисквит на решетке так дно не отмокреет.

Если вы тесто сделать из таких коржей торт: В таком тортике будут бисквитны сметанный крем, на основе творожного сыра и многие. Я собрала самые удачные рецепты кремов для бисквитного торта рецепт отдельной статье можно прочитать по ссылке. Впрочем, на роль простого кефиру к чаю этот кефир тоже отлично подойдёт, можете не сомневаться.

Если вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, мне будет очень бисквитней. Если возникли какие-то вопросы по рецепту, не стесняйтесь их задавать, я рада обратной связи. При добавлении фото в инстаграм, укажите, пожалуйстатег pirogeevo или пирогеево, чтобы я могла найти ваши фото в сети.

Комментарии

  1. На мой взгляд, это интересный вопрос, буду принимать участие в обсуждении. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *